chiacchiere tra salato e cioccolato

gratinando e pasticciando

gratinando e pasticciando

chiacchiere tra salato e cioccolato

pizza di zucchine

pizza di zucchine

Finta pizza di zucchine, perché ora che le temperature si alzano siamo sempre alla ricerca di ricette estive e leggere. Questa simil pizza, che in realtà della pizza ha solo l’aspetto, ha una base di zucchine, albume e grana che la rende gustosa e stuzzicante. […]

ciambella con yogurt e fragole

ciambella con yogurt e fragole

La ciambella con yogurt e fragole è un dolce estivo fresco e leggero. Quando ho visto la foto su pinterest mi ha colpita subito: ha l’aspetto rustico ed invitante, semplice e colorato. La ciambella con yogurt e fragole fa proprio venire in mente una bella […]

pasta con sgombro e pomodorini

pasta con sgombro e pomodorini

Pasta con sgombro e pomodorini : la ricetta giusta per chi ha poco tempo. Cercate una ricetta super veloce ma anche super buona? La pasta con sgombro e pomodorini è l’idea che fa per voi. Preparate il condimento durante la cottura della pasta: un filo […]

crostata con ricotta e cioccolato

crostata con ricotta e cioccolato

Crostata con ricotta e cioccolato. E anche questa settimana vi propongo un dolce. Ma come, dolce per due articoli di seguito? Entrambi poi cioccolatosi proprio come piace a me (era ricca di goloso cioccolato anche la torta con i rice Krispies)? Ebbene sì, perché quando […]

torta con i Rice Krispies

torta con i Rice Krispies

La vedete la tazza vicino alla torta con i Rice Krispies? L’ho comprata a Barcellona. Non vi ho mai raccontato del mio amore per le tazze? E nemmeno del mio avventuroso viaggio alla volta della Spagna? Adesso rimedio. Con ordine però: prima la torta, poi […]

carciofi e patate al forno

carciofi e patate al forno

Gratinando e Pasticciando ritorna dopo la pausa pasquale con una bella teglia di carciofi e patate al forno. Il periodo di relax e mezze ferie che più o meno ci si è tirati dietro saltellando da un ponte all’altro è finito. E’ stato piacevole andare […]

plumcake alle fragole

plumcake alle fragole

Plumcake alle fragole, buono e leggero. E se iniziano a circolare le fragole, come si fa a non preparare un dolce che le veda protagoniste? Ho scelto qualcosa di leggero, da mangiare senza eccessivi sensi di colpa. Una squisitezza senza burro che resta morbida morbida […]

sfogliatine con la nutella

sfogliatine con la nutella

Quanto può essere goloso l’inizio della giornata con le sfogliatine con la nutella? Direi con il minimo sforzo, massimo risultato. Sì, perché questi dolcetti sono davvero semplici da preparare. Un rotolo di pasta sfoglia e qualche cucchiaio di nutella e la bontà è servita. Potete […]

bruschette con gorgonzola mele e noci

bruschette con gorgonzola mele e noci

Per la serie quando la foto è brutta ma le bruschette con gorgonzola mele e noci talmente buone da chiudere un occhio e pubblicare lo stesso. Sono sempre stata persona da bruschetta classica: pomodorini, olio e basilico (d’altronde, è stato uno dei miei primi articoli: […]

riso nero con gamberi e broccoli

riso nero con gamberi e broccoli

Riso nero con gamberi e broccoli: ricetta che profuma di belle stagioni. E profuma anche di Oriente. A dir la verità – e a discapito delle foto – non ho minimamente la certezza circa la provenienza orientale di questa ricetta; me la immaginavo però proprio […]