chiacchiere tra salato e cioccolato

gratinando e pasticciando

gratinando e pasticciando

chiacchiere tra salato e cioccolato

cioccolata bianca calda

cioccolata bianca calda

A Natale puoi … Mangiare della cioccolata bianca calda, anzi caldissima, senza sentirti particolarmente in colpa. Oddio, quando si tratta di cioccolata io non mi sento in colpa quasi mai. Questa poi ha un profumo irresistibile. Con il cioccolato bianco avevo preparato un buonissimo plumcake , […]

pasta con broccoli e gamberi

pasta con broccoli e gamberi

La pasta con broccoli e gamberi è un delizioso primo facile da preparare. Adatto a qualsiasi occasione, può essere un’ottima idea per i pranzi delle festività, magari sostituendo alle penne le orecchiette o le trenette. Ho usato altre volte i broccoli, ad esempio nel gustoso […]

biscotti bicolore di Natale

biscotti bicolore di Natale

Piccole rivoluzioni in casa Gratinando e Pasticciando, presentate con i biscotti bicolore di Natale. Non è Natale senza biscotti, questo è innegabile. Con l’ingresso nel mese di dicembre si sforna a più non posso. Sarà perché un tempo gli alberi di Natale si addobbavano con […]

plumcake con sorpresa di Natale

plumcake con sorpresa di Natale

Plumcake con sorpresa di Natale per entrare nel giusto spirito, finalmente. Ho impiegato un po’ più del solito ad immergermi nel mood natalizio, complice un anno che non è stato per nulla piacevole e che volge al termine carico di amarezza. Un grande smacco per […]

tortino di alici e patate

tortino di alici e patate

Tortino di alici e patate a ritmo di musica. “Mare profumo di mare”… Ah no, decisamente non sto canticchiando la canzone adatta al periodo. Che se anche appena tre settimane fa questo pazzo meteo mi consentiva un ultra ritardatario bagno nello stranamente caldo mare di […]

vellutate colorate su tavole autunnali

vellutate colorate su tavole autunnali

Per raccontarvi queste vellutate colorate mi trasformo in una food blogger seria. Sarei tentata di tediarvi con le mille avventure nella preparazione (soprattutto di quella con le patate viola, che mi è riuscita del giusto colore solo al secondo tentativo); di come abbia costretto la […]

riso e verza: le piccole grandi soddisfazioni del marito

riso e verza: le piccole grandi soddisfazioni del marito

Quanto un piatto di riso e verza può rendere felice una persona? Tanto. Ora ve lo racconto. L’altra sera mio marito è tornato a casa con un casco di verza chiedendomi di prepararla in un qualche modo. “Dovremmo mangiare più spesso la verza” mi ha […]

merenda in rosa con le zucche ornamentali

merenda in rosa con le zucche ornamentali

Inventando una merenda in rosa con le zucche ornamentali aggiungendo poi la vostra torta margherita senza burro . La copertina rosa del libro che sto leggendo deve aver impressionato la retina del mio occhio. Così, pensando ad una merenda tra amiche  – Bianca, Ada, Nina […]

torta margherita senza burro

torta margherita senza burro

Torta margherita senza burro e piccoli segreti. Stamattina, davanti all’ennesima fetta di torta margherita, il piccolo aiutante mi ha chiesto curioso e con quella dolcezza che accompagna sempre il post maracchella, fatta di toni pacati ed artificiosamente sommessi: ” mamma, ma quanto è grande questa […]

la vera zucca di Halloween

la vera zucca di Halloween

Questa volta dedichiamoci alla vera zucca di Halloween. MAMMA, è NATALE! NO, è HALLOWEEN Mamma è Natale, punto esclamativo. No, è Halloween. Punto. Lo storytelling della zucca comincia da glampumpkin . A dispetto del mercatino di Natale del Viridea e a dispetto di chi – bassino, occhi […]