chiacchiere tra salato e cioccolato

gratinando e pasticciando

gratinando e pasticciando

chiacchiere tra salato e cioccolato

crostata con ricotta e cioccolato

crostata con ricotta e cioccolato

Crostata con ricotta e cioccolato. E anche questa settimana vi propongo un dolce. Ma come, dolce per due articoli di seguito? Entrambi poi cioccolatosi proprio come piace a me (era ricca di goloso cioccolato anche la torta con i rice Krispies)? Ebbene sì, perché quando […]

torta con i Rice Krispies

torta con i Rice Krispies

La vedete la tazza vicino alla torta con i Rice Krispies? L’ho comprata a Barcellona. Non vi ho mai raccontato del mio amore per le tazze? E nemmeno del mio avventuroso viaggio alla volta della Spagna? Adesso rimedio. Con ordine però: prima la torta, poi […]

carciofi e patate al forno

carciofi e patate al forno

Gratinando e Pasticciando ritorna dopo la pausa pasquale con una bella teglia di carciofi e patate al forno. Il periodo di relax e mezze ferie che più o meno ci si è tirati dietro saltellando da un ponte all’altro è finito. E’ stato piacevole andare […]

plumcake alle fragole

plumcake alle fragole

Plumcake alle fragole, buono e leggero. E se iniziano a circolare le fragole, come si fa a non preparare un dolce che le veda protagoniste? Ho scelto qualcosa di leggero, da mangiare senza eccessivi sensi di colpa. Una squisitezza senza burro che resta morbida morbida […]

sfogliatine con la nutella

sfogliatine con la nutella

Quanto può essere goloso l’inizio della giornata con le sfogliatine con la nutella? Direi con il minimo sforzo, massimo risultato. Sì, perché questi dolcetti sono davvero semplici da preparare. Un rotolo di pasta sfoglia e qualche cucchiaio di nutella e la bontà è servita. Potete […]

bruschette con gorgonzola mele e noci

bruschette con gorgonzola mele e noci

Per la serie quando la foto è brutta ma le bruschette con gorgonzola mele e noci talmente buone da chiudere un occhio e pubblicare lo stesso. Sono sempre stata persona da bruschetta classica: pomodorini, olio e basilico (d’altronde, è stato uno dei miei primi articoli: […]

riso nero con gamberi e broccoli

riso nero con gamberi e broccoli

Riso nero con gamberi e broccoli: ricetta che profuma di belle stagioni. E profuma anche di Oriente. A dir la verità – e a discapito delle foto – non ho minimamente la certezza circa la provenienza orientale di questa ricetta; me la immaginavo però proprio […]

sfogliatine di verdure

sfogliatine di verdure

Sfogliatine di verdure nel menu di benvenuto per i nonni. Alla ricerca di ricette facili ma sfiziose per salutare l’arrivo dei nonni dalla Calabria, mi sono imbattuta in queste sfogliatine di verdure dall’aspetto delizioso. Ho letto la ricetta e siamo diventate subito amiche: tanto gusto […]

cheesecake con marmellata di arance e jump rope

cheesecake con marmellata di arance e jump rope

Cosa ci fa la corda per saltare vicino alla mia cheesecake con marmellata di arance? Ve lo spiego dopo avervi raccontato questa golosa ricetta preparata nel fine settimana. Devo dire che sono molto soddisfatta del risultato, sia in termini di presentazione che di gusto. Niente […]

cestini di pancarrè

cestini di pancarrè

Cestini di pancarrè: questa sì che è una ricetta mitica. Mannaggia paletta che non l’ho scoperta prima: poteva essere un ottimo suggerimento per la mia disperata sorella alla ricerca di ricette veloci per il buffet del terzo compleanno di mia nipote. Questi cestini di pancarrè […]