chiacchiere tra salato e cioccolato

gratinando e pasticciando

gratinando e pasticciando

chiacchiere tra salato e cioccolato

sfogliatine di verdure

sfogliatine di verdure

Sfogliatine di verdure nel menu di benvenuto per i nonni. Alla ricerca di ricette facili ma sfiziose per salutare l’arrivo dei nonni dalla Calabria, mi sono imbattuta in queste sfogliatine di verdure dall’aspetto delizioso. Ho letto la ricetta e siamo diventate subito amiche: tanto gusto […]

cheesecake con marmellata di arance e jump rope

cheesecake con marmellata di arance e jump rope

Cosa ci fa la corda per saltare vicino alla mia cheesecake con marmellata di arance? Ve lo spiego dopo avervi raccontato questa golosa ricetta preparata nel fine settimana. Devo dire che sono molto soddisfatta del risultato, sia in termini di presentazione che di gusto. Niente […]

cestini di pancarrè

cestini di pancarrè

Cestini di pancarrè: questa sì che è una ricetta mitica. Mannaggia paletta che non l’ho scoperta prima: poteva essere un ottimo suggerimento per la mia disperata sorella alla ricerca di ricette veloci per il buffet del terzo compleanno di mia nipote. Questi cestini di pancarrè […]

torta cacao e arancia

torta cacao e arancia

E con la torta cacao e arancia cerco di ripartire con il piede giusto. L’aver trascurato il blog negli ultimi mesi ha portato le sue conseguenze (dopo la ricetta vi racconto meglio). Così sono qui a rimboccarmi le maniche e a far fare il pieno […]

rotolo di frittata con spinaci e prosciutto

rotolo di frittata con spinaci e prosciutto

Il rotolo di frittata con spinaci e prosciutto rientra tra le ricette da giocarsi assolutamente quando si ha la necessità di preparare una cena veloce veloce. Ottima alternativa alla frittata, si presenta come una simpatica girella salata e i commensali, soprattutto i bambini, ne saranno […]

panini facili con il Bimby

panini facili con il Bimby

Belli vero? Panini facili con il Bimby. Adoro il pane, qualunque forma esso assuma (penso di averlo ripetuto un miliardo di volte, ma è proprio amore vero). Quando sono dal panettiere, mi perdo nell’indecisione di quale comprare, e mi verrebbe quasi da dire di darmene […]

crema di kiwi

crema di kiwi

Crema di kiwi per una merenda golosa. E cosa si fa per far mangiare a tuo figlio un po’ di quei kiwi che hai comprato perché chiesti proprio da lui, salvo pentimento successivo? Una buona crema da gustare al cucchiaio. Ottima anche per farcire crostate […]

pizza di patate

pizza di patate

Pizza di patate: sembra pizza vera, ma non lo è… Voglia di pizza ma non avete il tempo di farla lievitare? Amate follemente le patate come me? Cercate una ricetta sfiziosa e stuzzicante? Eccola qui. Ok ok, non è una pizza-pizza. Ma dite la verità, […]

calamari e totani con cipolle caramellate

calamari e totani con cipolle caramellate

Calamari e totani con cipolle caramellate: ve li racconto mentre il piccolo aiutante fa i compiti… Anzi no. I calamari e totani con cipolle caramellate sono stati una delle portate del cenone di fine anno ed è da allora che mi riprometto di prepararli nuovamente […]

biscotti cuor di mela

biscotti cuor di mela

Biscotti cuor di mela guardando il Festival di Sanremo in solitaria. Ve li ricordate i biscotti cuor di mela? Sono i biscotti della mia adolescenza, la merenda dei pomeriggi di studio. Ancora oggi, quando li assaggio, mi sembra di essere vittima di un incantesimo che […]