chiacchiere tra salato e cioccolato

Mese: novembre 2017

risotto pere e taleggio

risotto pere e taleggio

Risotto pere e taleggio e prima neve. Nevica. Appena appena (bisogna molto concentrarsi per vedere i fiocchi) ma questo è bastato per rendere il risveglio di mio figlio il più lieto di tutti i tempi. Ed io fingo gioia con lui e mi accodo falsamente […]

muffin con banane, noci e gocce di cioccolato… e l’emozione del mio primo contest

muffin con banane, noci e gocce di cioccolato… e l’emozione del mio primo contest

E con questi muffin banana noci e gocce di cioccolato partecipo al mio primo contest. Proprio così… Io che non ho mai vinto neanche alla tombola, nemmeno un ambo piccolo piccolo. Eppure, quando mi è passato sotto gli occhi l’invito per l’iscrizione con il regolamento, […]

torta di mele soffice e auguri speciali…

torta di mele soffice e auguri speciali…

Torta di mele soffice per te… Perché è il tuo dolce preferito e ti lamenti che nessuno se lo ricordi mai. Tu che ricordi tutto di tutti noi: date, eventi, scadenze, gusti, passioni, riflessioni… Ti prendiamo in giro perché nelle cose futili sei una simpatica […]

coniglio all’ischitana

coniglio all’ischitana

La ricetta del coniglio all’ischitana l’avevo letta qualche anno fa su una rivista e rivisitata al punto che – devo essere sincera – il nome è rimasto, ma non sono proprio sicura che ad Ischia lo usino così. Il fatto è che oramai me ne […]

crostata con mele e marmellata al profumo di cannella

crostata con mele e marmellata al profumo di cannella

Mi merito una fetta di questa crostata con mele e marmellata al profumo di cannella. Perché? Udite udite: ho finalmente scelto la palestra che fa per me. Lo so che da quando vi ho raccontato il piccolo dramma della chiusura del mio corso di fitness […]

Cipolline in agrodolce con il Bimby

Cipolline in agrodolce con il Bimby

Cipolline in agrodolce con il Bimby. Agro: come il sapore che ti lasciano in bocca talune persone. Gente con cui, per la verità, non condividevi molto oltre alle convenevoli conversazioni nelle occasioni di incontro. Il che, a maggior ragione, ti fa lambiccare il cervello sul […]

Ciambellone semplice a prova di pasticci

Ciambellone semplice a prova di pasticci

Ciambellone semplice sotto la pioggia. Ed è ufficialmente iniziato l’autunno. Mi pare abbastanza evidente, non c’è bisogno che ve lo dica io. Piove ininterrottamente da tre giorni e (consapevole del mio pensiero egoista ed irrispettoso dell’ecosistema e del bisogno che di quest’acqua la terra aveva) […]

panini al rosmarino

panini al rosmarino

Panini al rosmarino per gli amanti del pane. Sono una passionale amante del pane, in ogni sua forma e composizione: panini, filoncini, micchette, ciabattine e chi più ne ha più ne metta. È una cosa di cui non riesco a fare a meno. I panini […]