chiacchiere tra salato e cioccolato
Alberelli di pasta sfoglia al pesto, per deliziosi aperitivi casalinghi in vista delle prossime festività. Anche se saremo chiusi in casa, anche se avremo gli affetti lontani, anche se non è possibile progettare quelle piccole cose che rendono immenso il Natale, non priviamoci del piacere […]
Sfoglia con pomodorini zucchine e mais. E, nell’attesa della cottura, la mia autostima è stata fortemente provata. Come sempre su Gratinando e Pasticciando, ricetta e poi racconto. Siete alla ricerca di un’idea per un casalingo aperitivo goloso o per uno sfizioso antipasto? La sfoglia con […]
Le cipolline al forno le ho preparate in uno di quei momenti che avrebbero dovuto essere dedicati alla palestra, e invece sono stati dediti al mangiare. Povera me. Ma tutto – come al solito – per ordine: prima la ricetta, poi i perché e i […]
Polpette di zucchine e menta: ricetta estiva e golosa che mi è servita a farmi perdonare da mio figlio. Per cosa? Ve lo racconto dopo la ricetta. Si vede che i miei suoceri stanno cogliendo zucchine a gogò nel loro orto? A distanza di pochi […]
Finta pizza di zucchine, perché ora che le temperature si alzano siamo sempre alla ricerca di ricette estive e leggere. Questa simil pizza, che in realtà della pizza ha solo l’aspetto, ha una base di zucchine, albume e grana che la rende gustosa e stuzzicante. […]
Per la serie quando la foto è brutta ma le bruschette con gorgonzola mele e noci talmente buone da chiudere un occhio e pubblicare lo stesso. Sono sempre stata persona da bruschetta classica: pomodorini, olio e basilico (d’altronde, è stato uno dei miei primi articoli: […]
Sfogliatine di verdure nel menu di benvenuto per i nonni. Alla ricerca di ricette facili ma sfiziose per salutare l’arrivo dei nonni dalla Calabria, mi sono imbattuta in queste sfogliatine di verdure dall’aspetto delizioso. Ho letto la ricetta e siamo diventate subito amiche: tanto gusto […]
Ed ecco che recupero una foto di qualche giorno fa. ”Iniziamo bene” direte. In realtà ha un senso… non fuochi e fiamme, non alta cucina, non idee geniali e stilose. Si, quello che si vede nella foto è proprio pane e pomodoro 😁. Io l’ho […]