chiacchiere tra salato e cioccolato

dolci

biscotti con la panna

biscotti con la panna

Biscotti al burro per una settimana da trottola. Si prospetta una settimana al limite dell’esaurimento, tra impegni di lavoro pre chiusura, saggi natalizi, auguri e preparativi per la partenza. A dir la verità, non so minimamente da che parte io sia girata (come si suol […]

cioccolata bianca calda

cioccolata bianca calda

A Natale puoi … Mangiare della cioccolata bianca calda, anzi caldissima, senza sentirti particolarmente in colpa. Oddio, quando si tratta di cioccolata io non mi sento in colpa quasi mai. Questa poi ha un profumo irresistibile. Con il cioccolato bianco avevo preparato un buonissimo plumcake , […]

biscotti bicolore di Natale

biscotti bicolore di Natale

Piccole rivoluzioni in casa Gratinando e Pasticciando, presentate con i biscotti bicolore di Natale. Non è Natale senza biscotti, questo è innegabile. Con l’ingresso nel mese di dicembre si sforna a più non posso. Sarà perché un tempo gli alberi di Natale si addobbavano con […]

plumcake con sorpresa di Natale

plumcake con sorpresa di Natale

Plumcake con sorpresa di Natale per entrare nel giusto spirito, finalmente. Ho impiegato un po’ più del solito ad immergermi nel mood natalizio, complice un anno che non è stato per nulla piacevole e che volge al termine carico di amarezza. Un grande smacco per […]

torta margherita senza burro

torta margherita senza burro

Torta margherita senza burro e piccoli segreti. Stamattina, davanti all’ennesima fetta di torta margherita, il piccolo aiutante mi ha chiesto curioso e con quella dolcezza che accompagna sempre il post maracchella, fatta di toni pacati ed artificiosamente sommessi: ” mamma, ma quanto è grande questa […]

crumble di uva

crumble di uva

Venerdì sera: divano, copertina, tele e crumble di uva. Pur non essendo dei patiti della televisione (un forte contributo è dato anche dal fatto che crolliamo sfiniti praticamente subito dopo cena) c’è un appuntamento che il piccolo aiutante ed io non perdiamo da anni ed […]

biscotti alla melagrana facili e veloci

biscotti alla melagrana facili e veloci

Biscotti alla melagrana facili e veloci e riflessioni mangerecce. E niente.. Ho qualche cosa che non va. Ci pensavo stamattina davanti alla scuola ascoltando il discorso di una mamma che si lamentava del disagio che lo stato influenzale in cui versa le sta recando: ” […]

muffin alle susine

muffin alle susine

Muffin alle susine e breve storia triste. Ho comprato una rivista. Uno di quei bei giornali patinati che rilassano la mente e riappacificano i sensi, con quelle carinissime pagine che ti fanno sognare di girovagare per la ridente cittadina con una stupenda borsa Prada su […]

marmellata di prugne e cannella

marmellata di prugne e cannella

Marmellata di prugne e cannella: se l’ho fatta io vuol dire che è alla portata di tutti. Ho sperimentato la marmellata. Nel mio immaginario la vedevo come un’attività lunga e laboriosa che mi avrebbe portato via ore ed ore e ancora ore. In realtà niente […]

crostatine integrali con marmellata di fichi

crostatine integrali con marmellata di fichi

Crostatine integrali con marmellata di fichi e come mi vola via il tempo. Mi è successa una cosa di una gravità inaudita. Non so come sia potuto accadere, ma giuro e spergiuro che mi è proprio successo. Non trovo altra spiegazione… Mi hanno rubato il […]