chiacchiere tra salato e cioccolato

dolci

marmellata di prugne e cannella

marmellata di prugne e cannella

Marmellata di prugne e cannella: se l’ho fatta io vuol dire che è alla portata di tutti. Ho sperimentato la marmellata. Nel mio immaginario la vedevo come un’attività lunga e laboriosa che mi avrebbe portato via ore ed ore e ancora ore. In realtà niente […]

crostatine integrali con marmellata di fichi

crostatine integrali con marmellata di fichi

Crostatine integrali con marmellata di fichi e come mi vola via il tempo. Mi è successa una cosa di una gravità inaudita. Non so come sia potuto accadere, ma giuro e spergiuro che mi è proprio successo. Non trovo altra spiegazione… Mi hanno rubato il […]

barrette di cioccolato con farro soffiato

barrette di cioccolato con farro soffiato

Barrette di cioccolato con farro soffiato e primi piccoli problemi di cuore. Il fanciullo corse via straziato dal dolore: le lacrime continuavano a sgorgare senza tregua, le gambe a correre senza una meta precisa. A chi lo vide passare, fu possibile udire un solo grido: […]

semifreddo alle albicocche ed amaretti e quel che resta della mia estate

semifreddo alle albicocche ed amaretti e quel che resta della mia estate

Semifreddo alle albicocche ed amaretti che profuma ancora un po’ di estate. Riemergo dopo giorni di silenzio in cui mi sono completamente assorta nella mia famiglia. Sono stati giorni intensi, divertenti e rilassanti, motivatori di ricordi che resteranno ben ancorati nella testa. E mentre scorro […]

Rotolo farcito con marmellata e tanto bisogno di staccare la spina

Rotolo farcito con marmellata e tanto bisogno di staccare la spina

Rotolo farcito con marmellata: inganniamo l’attesa delle ferie con un buon dolcino. Segnali che necessito di vacanza ce ne sono? Si, gravi, precisi e concordanti. Da ultimo, un piccolo pasticcio per cui mio marito mi prenderà in giro a vita, con ragione. Invito a cena […]

torta di pesche ed amaretti e gli evviva il grest

torta di pesche ed amaretti e gli evviva il grest

Torta alle pesche ed amaretti per celebrare l’estate. Inneggio al “santo subito” per chi un giorno ha avuto l’idea di inventare i centri estivi. La scuola è finita da poco ed il passatempo preferito delle ultime due settimane del piccolo aiutante (tolta la breve trasferta […]

Torta al cacao con albicocche

Torta al cacao con albicocche

Una fetta di torta al cacao con albicocche non migliorerà la vita, ma la giornata sicuramente si. È nata una nuova figura professionale. Vi ci siete già imbattuti? Si muove in maniera tentacolare sui social, chiede l’amicizia su Facebook, ti riempie di complimenti per la […]

Crostata con crema e frutti di bosco

Crostata con crema e frutti di bosco

Crostata con crema e frutti di bosco in questo bel fine settimana. Ingredienti: Per la frolla: 1 uovo 1 tuorlo 300 g di farina 80 g di zucchero 130 g di burro morbido a pezzetti 1 cucchiaino di lievito per dolci la scorza grattugiata di […]

Ciambella al limone e due paroline

Ciambella al limone e due paroline

Una fetta di questa ciambella al limone per te… Caro signor 2018,  accomodati che facciamo due chiacchiere. Non stai marcando bene, te lo dico. Ma come, dopo tutte le cose belle che ti ho decantato quando sei arrivato, cosa è questo accanimento? Dove sono le […]

Plumcake ai kiwi: storia di una passione finita ancor prima di iniziare

Plumcake ai kiwi: storia di una passione finita ancor prima di iniziare

Plumcake ai kiwi (di riciclo). Cosa fare se tuo figlio dichiara improvvisamente di aver scoperto alla mensa scolastica una smodata passione per i kiwi e tu, credendo a cotanta redenzione alla frutta, tutta contenta, ne compri a quintalate che lui neanche guarda dicendo – assolutamente […]