pane pizze e lievitati

il profumo del pane fatto in casa

il profumo del pane fatto in casa

Quanto è buono il profumo del pane fatto in casa? Ho realizzato che non potrò mai essere filiforme la prima volta che mi è stato detto che, per raggiungere questo risultato, avrei dovuto diminuire – se non addirittura eliminare – il pane. Ecco, io al […]

impasto per una buona pizza: protagonista dei fine settimana

impasto per una buona pizza: protagonista dei fine settimana

Fine settimana? Allora ci vuole la ricetta dell’impasto per una buona pizza. Con l’approssimarsi del fine settimana è impossibile non pensare alla pizza. Non credo esistano molte famiglie italiane che non ne abbiano fatto un rito (che sia il sabato o che sia la domenica). […]

Panino al pesto crescenza e pomodori secchi

Panino al pesto crescenza e pomodori secchi

Giornata con panino al pesto crescenza e pomodori secchi. C’è un giorno della settimana in cui pranzo da sola a casa. Niente palestra, marito al lavoro e figlio a scuola. È il mio momento: l’ora del relax, della tele a mia completa disposizione, del silenzio… […]

panini al rosmarino

panini al rosmarino

Panini al rosmarino per gli amanti del pane. Sono una passionale amante del pane, in ogni sua forma e composizione: panini, filoncini, micchette, ciabattine e chi più ne ha più ne metta. È una cosa di cui non riesco a fare a meno. I panini […]

le focaccine morbide

le focaccine morbide

La ricetta delle focaccine morbide non può proprio mancare. Ohhhh! E rieccomi qui. Questo mio blaterare sul blog mi è mancato… Sarà che mi piace scrivere. Ora più che mai… Scrivo per lavoro, scrivo per diletto, scrivo sul pc e sul blocco note del cellulare; […]