primi piatti

pesto di zucchine e menta: ciò che resta del mio giardino.

pesto di zucchine e menta: ciò che resta del mio giardino.

Pesto di zucchine e menta, tanta tanta menta. Questa primavera ha trovato impreparato il mio giardino che è assolutamente inguardabile (a parte glicine e rose che mi riempiono di orgoglio). Colpa delle avverse condizioni metereologiche – almeno me la racconto così – che non hanno […]

Spaghetti con asparagi e salsiccia

Spaghetti con asparagi e salsiccia

Preparando gli spaghetti con asparagi e salsiccia, rifletto sulla cattiveria. Sono giorni che mi balena e ribalena in testa una domanda: perché esiste gente cattiva? Parlo di cattiveria vera. E vi assicuro che con il lavoro da legale che svolgo ne vedo tanta. Gente che […]

crostata di riso con stracchino e mortadella

crostata di riso con stracchino e mortadella

Crostata di riso? Fantastica idea. Mi si è rotta l’autoradio: con il gelo dei giorni polari è andata in tilt (si vede che è la mia). Si, lo so lo so, sono drammi seri. In fondo, dite la verità, chi riesce ad immaginarsi un qualsiasi […]

spaghettoni con broccoli e polpettine

spaghettoni con broccoli e polpettine

Spaghettoni saporiti per affrontare il gelo invernale. Scuole chiuse, strade impraticabili, neve che continua a scendere ininterrottamente… Per farla breve siamo bloccati in casa, sul cucuzzolo della montagna, da giovedì sera (vabbè collina, ma montagna rendeva più coinvolgente l’evento). Da qui mi sa che si […]