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naked cake ai frutti di bosco

naked cake ai frutti di bosco

La mia prima naked cake Ed eccomi qui, dopo giorni di latitanza in cui mi sono chiusa fuori dal mondo telematico ed informatico per godermi questo cenno di primavera. Sono stati momenti rigeneranti, di quelli che ti ricaricano le pile per affrontare battaglie più grandi […]

Insalata di finocchi con arance e noci

Insalata di finocchi con arance e noci

Insalata di finocchi sfiziosa offresi. Mi piacerebbe sapere il principio per cui il mio telefonino stamattina si è svegliato arrabbiato con il mondo: si rifiuta in ogni modo di riconoscere i miei contatti disseminando la rubrica, ma soprattutto whatsApp, di una serie infinita di numeri […]

Zuppa di farro con lenticchie e fagioli rossi

Zuppa di farro con lenticchie e fagioli rossi

Aspettando la Pasqua, farro con legumi. Siamo in attesa della Pasqua ed in attesa del pacco che, partito ieri dalla Calabria, risalendo pian piano nella notte lo stivale, allieterà stasera il nostro rientro a casa. E’ una tradizione che adoro: un po’ di profumi di […]

Quadrottini di mele

Quadrottini di mele

Quadrottini di mele, e la casa profuma di cannella. E si lo so, una food blogger che si rispetti dovrebbe dirvi che per questo dolce la ricetta della pasta sfoglia la trovate qui, dove il qui dovrebbe illuminarsi di immenso e portarvi all’infallibile ricetta. Ehmm, […]

crostata di riso con stracchino e mortadella

crostata di riso con stracchino e mortadella

Crostata di riso? Fantastica idea. Mi si è rotta l’autoradio: con il gelo dei giorni polari è andata in tilt (si vede che è la mia). Si, lo so lo so, sono drammi seri. In fondo, dite la verità, chi riesce ad immaginarsi un qualsiasi […]

mini cheesecake al cocco con nocciole

mini cheesecake al cocco con nocciole

Mini cheesecake : esperimenti in casa “gratinando e pasticciando”. Annoverero’ negli annuali dei ricordi, come impresa più ardua di questa seconda elementare, la comprensione dell’orologio. Mai avrei pensato potesse essere complicato, per un bambino molto sveglio e solitamente facilmente portato alla comprensione, capire le regole […]

anelli di totano con piselli

anelli di totano con piselli

Ed eccoci qui con una ricetta marinara, gli anelli di totano con piselli, dal momento che mi sembra sempre di trascurare il pesce. Pensare che lo adoro. E poi, con il sole che comincia a sbrilluccicare, due sono le cose di cui improvvisamente si sente […]

biscotti al cocco con Nutella

biscotti al cocco con Nutella

Biscotti al cocco per festeggiare. Non dire gatto se non ce l’hai nel sacco. Ah, la saggezza popolare (al di là di un sentito pensiero a sto povero gatto: perché dovrebbe essere messo nel sacco ?!?!?!) questo proverbio dovrei scolpirlo nel muro della mia cucina […]

melanzane con pomodorini e … sorprese

melanzane con pomodorini e … sorprese

Melanzane come le fa la mamma. Ci sono delle giornate in cui avresti proprio voglia di stare a casa con la mamma ed il papà a farti coccolare. Irrealizzabile nell’immediatezza del desiderio per me che abito a tanti chilometri di distanza. Avete fatto caso a […]

spaghettoni con broccoli e polpettine

spaghettoni con broccoli e polpettine

Spaghettoni saporiti per affrontare il gelo invernale. Scuole chiuse, strade impraticabili, neve che continua a scendere ininterrottamente… Per farla breve siamo bloccati in casa, sul cucuzzolo della montagna, da giovedì sera (vabbè collina, ma montagna rendeva più coinvolgente l’evento). Da qui mi sa che si […]


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