chiacchiere tra salato e cioccolato
Gratinando e Pasticciando ritorna dopo la pausa pasquale con una bella teglia di carciofi e patate al forno. Il periodo di relax e mezze ferie che più o meno ci si è tirati dietro saltellando da un ponte all’altro è finito. E’ stato piacevole andare […]
Zucca al forno al profumo di rosmarino contro i fantasmi di Halloween. Io Halloween non l’ho mai capito veramente… A dir la verità non mi sono mai impegnata più di tanto. Magari, se superassi il muro del mio pregiudizio per una festa che – a […]
Insalata di asparagi e carote, quando si è a corto di idee. Non so voi, ma io con i contorni sono sempre in difficoltà. Mentre riesco con più o meno agilità (“agilità” non è una parola che mi contraddistingue molto, ma qui ci sta) a […]
Patate con pomodorini secchi ed olive, preparate e fotografate con il piccolo aiutante. Avete presente tutti quei bambini che salutano e risalutano le mamme all’ingresso delle scuole, baci e ribaci, abbracci e riabbracci? Ebbene, mio figlio non è tra quelli. Il piccolo aiutante è più […]
Sformato di cavolfiore in questa non primavera. Che bella la primavera: il tiepido sole di aprile, gli uccellini sugli alberi, la natura che si risveglia… In teoria; in pratica piove e pare pioverà ininterrottamente per tutto il mese di aprile. Roba da sostituire la mia […]
Melanzane come le fa la mamma. Ci sono delle giornate in cui avresti proprio voglia di stare a casa con la mamma ed il papà a farti coccolare. Irrealizzabile nell’immediatezza del desiderio per me che abito a tanti chilometri di distanza. Avete fatto caso a […]
Ho litigato con questi carciofi e si vede. Litigo sempre con i carciofi tra spine, gambi e foglie da eliminare. Vedo chi li tratta con agilità e confidenza, io li guardo sempre con diffidenza e circospezione. Ma questa ricettina mi ispirava troppo per non affrontare […]
Giuro che quando ho pensato a queste patate novelle al forno avevo in mente tutta un’altra cosa. Volli, fortissimamente volli dei coniglietti… Mi sono ritrovata con questi mostriciattoli informi e pure arrabbiati (certo c’è poco da essere contenti ad essere così brutti). Quando però li […]
Cipolline in agrodolce con il Bimby. Agro: come il sapore che ti lasciano in bocca talune persone. Gente con cui, per la verità, non condividevi molto oltre alle convenevoli conversazioni nelle occasioni di incontro. Il che, a maggior ragione, ti fa lambiccare il cervello sul […]