chiacchiere tra salato e cioccolato

Tag: cucina

e dopo una giornata a Calaficarra… Vi racconto il mio lievito madre fatto in casa.

e dopo una giornata a Calaficarra… Vi racconto il mio lievito madre fatto in casa.

Dopo una giornata a mare cosa c’è di meglio di una pizza con il lievito madre fatto in casa? Quest’anno Maratea ci incanta e ammalia nella sua bellezza e ci ritroviamo in posti che, pur essendo nata e cresciuta in questi luoghi, non conoscevo. Così […]

Topini al cioccolato

Topini al cioccolato

Conoscete Ratatouille, il meraviglioso film della Disney che racconta le avventure del topo cuoco che si scontra con la sua numerosa famiglia al motto di ”tutti possono cucinare”? A casa mia lo adoriamo. Lo avremmo visto 300 volte, eppure saltiamo sempre sul divano alla scena […]

patate gratinate: piccola idea

patate gratinate: piccola idea

Ho sempre adorato sorseggiare del vino mentre, lasciando scendere la tensione della giornata, metto giù qualche idea per la cena. Non è un’abitudine – che sarebbe difficilmente conciliabile con il mio essere perennemente a dieta (finta) – ma, quando accade, il mio corpo si delizia […]