chiacchiere tra salato e cioccolato

Tag: food

insalata di asparagi e carote

insalata di asparagi e carote

Insalata di asparagi e carote, quando si è a corto di idee. Non so voi, ma io con i contorni sono sempre in difficoltà. Mentre riesco con più o meno agilità (“agilità” non è una parola che mi contraddistingue molto, ma qui ci sta) a […]

Fiori di carciofi ripieni

Fiori di carciofi ripieni

Ho litigato con questi carciofi e si vede. Litigo sempre con i carciofi tra spine, gambi e foglie da eliminare. Vedo chi li tratta con agilità e confidenza, io li guardo sempre con diffidenza e circospezione. Ma questa ricettina mi ispirava troppo per non affrontare […]

workshop di food photography… Pasticci in arrivo?

workshop di food photography… Pasticci in arrivo?

È così rassicurante sapere che se al bisogno chiami la famiglia risponde. Ho avuto in queste due settimane un entourage che neanche la De Filippi all’ultimo festival di Sanremo. Autista (il papà) assistente alla persona (la mamma) e piccolo elfo aiutante tuttofare dispensatore di coccole […]

Vacanze romane e pasta come ‘na vorta

Vacanze romane e pasta come ‘na vorta

Quando arriviamo a Roma sono le tre ed il sole rosola i marciapiedi ed i tetti della decentrata zona dove alloggeremo. Evito accuratamente di incrociare lo sguardo di mio marito consapevole che il mio suggerimento di un giro veloce a Roma non potrà partecipare al […]

Topini al cioccolato

Topini al cioccolato

Conoscete Ratatouille, il meraviglioso film della Disney che racconta le avventure del topo cuoco che si scontra con la sua numerosa famiglia al motto di ”tutti possono cucinare”? A casa mia lo adoriamo. Lo avremmo visto 300 volte, eppure saltiamo sempre sul divano alla scena […]

Pavia: cultura, fascino, storia e… Puro slow burger

Pavia: cultura, fascino, storia e… Puro slow burger

Pur vivendo da più di qualche anno nell’Oltrepo’ pavese, non conosco bene Pavia. Quando ci vado mi trovo a gironzolare casualmente in viottoli da cui resto incantata ma in cui non saprei facilmente ritornare (ho il senso dell’orientamento di una talpa). Ma quando stasera, durante […]

patate gratinate: piccola idea

patate gratinate: piccola idea

Ho sempre adorato sorseggiare del vino mentre, lasciando scendere la tensione della giornata, metto giù qualche idea per la cena. Non è un’abitudine – che sarebbe difficilmente conciliabile con il mio essere perennemente a dieta (finta) – ma, quando accade, il mio corpo si delizia […]