chiacchiere tra salato e cioccolato
Cous cous con pesto di pomodorini secchi: ancora una ricetta che profuma di estate. Vado matta per i pomodorini secchi, tipica conserva della mia Calabria e della Puglia, preparata lasciando essiccare al sole o in forno i pomodori che perdono così l’acqua e acquistano un […]
Pesto con pinoli? No, pesto con mandorle. Guardo sempre con circospezione le persone che mi parlano di giardinaggio. Ascolto i loro racconti di coraggiosi salvataggi di piante oramai moribonde; mi incuriosisco di fronte alla spiegazione di strani miscugli; mi insospettisco dei decantati benefici dei concimi. […]