chiacchiere tra salato e cioccolato
Insalata di orecchiette: i gusti condivisi con mio figlio. Per quelli oggetto di scontro, rinvio alle mie chiacchiere di chiusura articolo, dopo la ricetta. L’insalata di orecchiette è un primo piatto velocissimo da preparare e davvero semplice. Prendete un’ampia ciotola, mettete dentro tutti gli ingredienti […]
Sfoglia con pomodorini zucchine e mais. E, nell’attesa della cottura, la mia autostima è stata fortemente provata. Come sempre su Gratinando e Pasticciando, ricetta e poi racconto. Siete alla ricerca di un’idea per un casalingo aperitivo goloso o per uno sfizioso antipasto? La sfoglia con […]
Che estate sarebbe senza le friselle al pomodoro? L’idea di prepararle in casa è nata di notte; il come ve lo racconto dopo la ricetta. Io non riesco proprio a resistere ad un piatto con questo pane biscottato tipico del Sud (Puglia e Calabria in […]
Melanzane come le fa la mamma. Ci sono delle giornate in cui avresti proprio voglia di stare a casa con la mamma ed il papà a farti coccolare. Irrealizzabile nell’immediatezza del desiderio per me che abito a tanti chilometri di distanza. Avete fatto caso a […]
Nel mio blog mancano ricette di pesce? Il nasello con i pomodorini è servito. E poi, sistemando le bacheche di pinterest con le foto del blog (si perché ho scoperto pinterest e mi si è aperto un mondo 😂. Aiuto aiuto sto diventando troppo social: […]
Da provare davvero: cous cous con vongole pistacchi e pomodorini. Ho scoperto il cous cous in occasione di una delle tremila diete della mia vita ed è stato amore a prima vista. Lo adoro: mi piacciono il sapore, la versatilità, la consistenza. E l’amore è […]
Rientro con pennette zucchine e tonno. Ed ecco che, alla riapertura dell’agenda e con la ripresa di mail/telefonate/messaggi, riaffiorano alla mente i pensieri che avevo sbarrato fuori partendo e la testa si affolla di faccende più complesse dello scanzonato ”andiamo al mare?”. Ma come, e […]