chiacchiere tra salato e cioccolato

Tag: primi piatti

Spaghetti con asparagi e salsiccia

Spaghetti con asparagi e salsiccia

Preparando gli spaghetti con asparagi e salsiccia, rifletto sulla cattiveria. Sono giorni che mi balena e ribalena in testa una domanda: perché esiste gente cattiva? Parlo di cattiveria vera. E vi assicuro che con il lavoro da legale che svolgo ne vedo tanta. Gente che […]

crostata di riso con stracchino e mortadella

crostata di riso con stracchino e mortadella

Crostata di riso? Fantastica idea. Mi si è rotta l’autoradio: con il gelo dei giorni polari è andata in tilt (si vede che è la mia). Si, lo so lo so, sono drammi seri. In fondo, dite la verità, chi riesce ad immaginarsi un qualsiasi […]

spaghettoni con broccoli e polpettine

spaghettoni con broccoli e polpettine

Spaghettoni saporiti per affrontare il gelo invernale. Scuole chiuse, strade impraticabili, neve che continua a scendere ininterrottamente… Per farla breve siamo bloccati in casa, sul cucuzzolo della montagna, da giovedì sera (vabbè collina, ma montagna rendeva più coinvolgente l’evento). Da qui mi sa che si […]

pasta con il cavolfiore

pasta con il cavolfiore

Pasta veloce con il cavolfiore, per le sere in cui – sfinita – punto dritta alla nanna. ”Safari dentro la mia testa, ho più animali che nella foresta”… Cantava Jova al Forum di Assago sabato sera (che spettacolo gente, che ricarica pazzesca… Ma non vi […]

Pasticci nell’acquisto del pc… e paccheri con vongole e ceci

Pasticci nell’acquisto del pc… e paccheri con vongole e ceci

Paccheri protagonisti. È giunta l’ora di cambiare il pc. Il mio giurassico compagno di viaggi dai tempi dell’abilitazione alla professione forense non è più tanto reattivo e neanche pronto ad interagire con i programmi di ultima generazione. Scopro però che, con il budget che avrei voluto […]

spaghetti con ragù di zucca

spaghetti con ragù di zucca

Spaghetti di zucca sfiziosi… Come avrei potuto, nel mio primo anno da blogger, farmi scappare la possibilità di scrivere un articolo con un minimo di tema Halloween? E cosa c’è di meglio per l’occasione di una ricetta con la zucca? Non quella di cui vi […]

Vellutata di zucchine e patate

Vellutata di zucchine e patate

Ci sono delle giornate che vanno come non avrebbero dovuto. Ma non nel senso negativo, eh. Solo che magari avevi l’agenda cartacea e mentale fitta di una serie di incombenze e, nel corso delle ore, ti si scombussola tutto. Un po’ come le mie giornate […]

Nel mio giardino si salva il basilico: pesto con mandorle

Nel mio giardino si salva il basilico: pesto con mandorle

Guardo sempre con circospezione le persone che mi parlano di giardinaggio. Ascolto i loro racconti di coraggiosi salvataggi di piante oramai moribonde; mi incuriosisco di fronte alla spiegazione di strani miscugli; mi insospettisco dei decantati benefici dei concimi. Questi poteri paranormali da pollice verde non […]

cous cous con vongole pistacchi e pomodorini

cous cous con vongole pistacchi e pomodorini

Ho scoperto il cous cous in occasione di una delle tremila diete della mia vita ed è stato amore a prima vista. Lo adoro: mi piacciono il sapore, la versatilità, la consistenza. E l’amore è diventato idillio quando ho scoperto che i 60 g previsti […]


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